Ich habe zwei lös hier, einmal den Rallar, dann den General. Rallar ist recht gut formbar, auch mit der Hand. Beim General hab ich nach dem Formen aber immer die ganze "Soße" an der Hand, außerdem ist er bröckeliger. Ihn hatte ich im Gegensatz zum Rallar eingefroren und dann im Kühlschrank aufgetaut. Ist er deswegen vllt. jetzt zu nass? Skruf stark portion hatte ich ebenfalls im Kühlschrank, mit dem gibt's keine Probleme.
Oder ist der General einfach allg. etw. feuchter als z.B. der Rallar?