Oh, ein Tee-Thread… da fühle ich mich doch bemüßigt, mich nach laaaanger Zeit auch mal wieder hier im Forum zu Wort zu melden.
Ich trinke seit über 20 Jahren Tee und ganz selten mal Kaffee. Mein absoluter Favorit ist Darjeeling First Flush – am Wochenende, wenn ich Zeit zum Genießen habe, darf’s dann auch gerne mal eine Sorte sein, die so 8 - 10 Euro pro 100g kostet.
In der Woche dann halt einen billigeren Darjeeling, einen chinisischen Schwarztee wie Yunnan oder Keemun, oder gerne auch mal etwas kräftigeres wie einen Assam oder einen aus Südindien.
Mit Grüntee und Oolong sieht’s bei mir so aus, dass es immer mal wieder Phasen gibt, in denen ich sie gerne trinke… und dann trinke ich sie wieder monate- oder gar jahrelang gar nicht.
Sämtliche Sorten kaufe ich nur als losen Tee und bereite sie mit der »Zwei-Kannen-Methode« zu:
Eine (preiswerte) Glaskanne zum Aufgießen, in der die Blätter frei schwimmen, nach der Ziehzeit wird durch ein Sieb abgegossen in die zweite Kanne – das ist dann die schöne Kanne zum Servieren.
Auch ich kaufe manchmal bei Gschwendner, dann allerdings im Laden (ich habe zum Glück eine Filiale ganz in der Nähe), öfter aber beim
Teeversand Kolodziej & Lieder.