Smokeless Forum

Ich habe heute zum ersten Mal den aecht altbayerischen Schmalzler von Bernard probiert. Ich finde, er hat ein starkes Raucharoma, das an geräucherten Schinken oder ähnliches erinnert. Von der Farbe her ist er tief dunkel und hat eine gute, grobe und leicht feuchte Konsistenz. Insgesamt finde ich ihn empfehlenswert für Leute, die Geräuchertes mögen.

na wenn du auf geräucherten toback stehst, dann probier mal den "gekachelten virginie" vom bernard, der is so richtig gut geräuchert, aber keineswegs zu heftig. angenehm, außergewöhnlich, super. nix für jeden tag, aber was echt besonderes.

gruß,
Hannibal