von Jörg am 15.12.2006, 21:17
Hallo zusammen,
ich bin ja noch nicht lange dabei, aber ich habe in diesem Forum viel über Schmalzler gelesen und wie begeistert fast alle davon sind.
Jetzt habe ich letzte Woche bei Rajek`s einen Grosseinkauf gemacht.
Dabei waren auch verschiedene Schmalzler, wie z.B. Sterneckers Straubinger und Fresko, Bernards Altbayrischer, Pöschels Doppelaroma.
Und ich muss leider sagen : Ich bin total entäuscht.
Das Aroma ist bei fast allen gleich. Sie riechen extrem nach kaltem Zigarrenrauch. Bei Bernards ist mir richtig übel geworden.
Was findet Ihr an den Schmalzlern so toll?
Oder dauert es bis man auf den Geschmack kommt?
Also mir persönlich gefallen bis jetzt die Sorten Kloster Andechs, Radfort Premium, Gawith Apricot, Alpina Snuff am besten.
Anderseits kann ich mir aber auch nicht vorstellen eine dieser Sorten über einen längeren Zeitraum zu nehmen.
Wechselt Ihr auch von Woche zu Woche oder so ?
Wenn man täglich mehrere Sorten nimmt, verfälscht das letztendlich doch die Aromen, oder?
Wie haltet Ihr es damit ? Und was ist jetzt dran an den Schmalzlern ?
Gruss, Jörg.